Składniki:
Ciasto:
30 g drożdży
75 g roztopionego masła
1/4 litra ciepłego mleka
75 ml cukru pudru
szczypta soli
500 g mąki
Nadzienie:
70 g miękkiego masła
4 łyżki cukru
2 łyżki cukru waniliowego
3 łyżeczki cynamonu
5 łyżek musu jabłkowego
1 jajko do posmarowania bułeczek
Przygotowanie :
Wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i roztopionym masłem. Następnie dodaj cukier, sól i mąkę. Zagnieć ciasto i odstaw na 20 miut do wyrośnięcia. W międzyczasie wymieszaj składniki na nadzienie.
Przekrój ciasto na 2 równe części. Każdą z części rozwałkuj, posmaruj nadzieniem, zwiń jak roladę i pokrój na 5 centymetrowe kawałki. Poukładaj je na blasze do pieczenia i odstaw je na kolejne 25 minut do wyrośnięcia. Posmaruj rozmąconym jajkiem i posyp cukrem gruboziarnistym. Piecz w piekarniku przez około 7 minut, w temperaturze 250 stopni C. Po upieczeniu można bułeczki opruszyć cukrem pudrem.
Smacznego !
