Bułeczki cynamonowe

Bułeczki cynamonowe
Składniki:

Ciasto:
30 g drożdży
75 g roztopionego masła
1/4 litra ciepłego mleka
75 ml cukru pudru
szczypta soli
500 g mąki

Nadzienie:
70 g miękkiego masła
4 łyżki cukru
2 łyżki cukru waniliowego
3 łyżeczki cynamonu
5 łyżek musu jabłkowego

1 jajko do posmarowania bułeczek

Przygotowanie :
Wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i roztopionym masłem. Następnie dodaj cukier, sól i mąkę. Zagnieć ciasto i odstaw na 20 miut do wyrośnięcia. W międzyczasie wymieszaj składniki na nadzienie.
Przekrój ciasto na 2 równe części. Każdą z części rozwałkuj, posmaruj nadzieniem, zwiń jak roladę i pokrój na 5 centymetrowe kawałki. Poukładaj je na blasze do pieczenia i odstaw je na kolejne 25 minut do wyrośnięcia. Posmaruj rozmąconym jajkiem i posyp cukrem gruboziarnistym. Piecz w piekarniku przez około 7 minut, w temperaturze 250 stopni C. Po upieczeniu można bułeczki opruszyć cukrem pudrem.
 Smacznego !

Truskawkowo- czereśniowa rozkosz

Propozycja łatwego w przygotowaniu, smacznego a zarazem odżywczego, bogatego w witaminy i błonnik letniego deseru.
Przepis na pięć porcji.
 Składniki:
30 dkg truskawek
30 dkg czereśni
250 g naturalnego jogurtu
1 łyżka oleju lnianego
listki mięty do dekoracji
Przygotowanie:
Owoce myjemy i wydrążamy pestki z czereśni. Następnie wszystkie składniki wkładamy do naczynia i miksujemy ok 2min w zależności jaką chcemy otrzymać konsystencję. Dodanie oleju powoduje, że witaminy są lepiej przyswajane przez organizm.Smacznego.

Snickers przepis

Zachwyć swą rodzinę smakiem i przygotuj znakomity smakołyk jakim jest SNICKERS
własnej roboty. Takie łakocie doskonale poprawiają humor.
Składniki na ciasto

1/5 kostki margaryny
3/4 szklanki cukru
2 jajka
2 żółtka jajek
3 szklanki mąki pszennej
3 łyżki miodu
2 płaskie łyżeczki sody
2 łyżki mleka

Warstwa orzechowa

30 dkg orzechów
2 łyżki miodu
12 dkg masła
10 dkg cukru

Krem

1/2 szklanki cukru
2 szklanki mleka
1 budyń śmietankowy
1/2 margaryny
1 łyżka mąki pszennej

Polewa

30 dkg  krówek
5 łyżek mleka
1/3 margaryny


 WYKONANIE
* Składniki na ciasto zagnieść. Następnie podzielić na dwie równe części. Spód blachy wyłożyć pergaminem i rozsmarować  pierwszą część ciasta.( Ciasto jest klejące więc najlepiej łyżkę maczać w gorącej wodzie, to ułatwi nam rozłożenie ciasta). Piec ok.15 minut w temperaturze 180 stopni C.
* Następnie przygotowujemy warstwę orzechową. W rondelku rozpuszczamy masło z miodem i z cukrem, dodajemy orzechy podgrzewamy ok. 5 minut.
Drugą połowę ciasta tak samo rozsmarować na drugiej blaszce i nałożyć na nią przygotowane orzechy. Piec ok. 15 minut.
* Przygotowanie kremu zaczynamy od zagotowania margaryny z 1 szklanką mleka. Do drugiej części mleka dodać pozostałe składniki na krem i dobrze wymieszać. Wszystko to połączyć z gorącym mlekiem, podgrzewaj, aż masa zgęstnieje.
* Ciepły krem nałożyć na ciasto bez orzechów i przykryj tym z orzechami.
* Składniki na polewę rozpuścić i polać placek.
SMACZNEGO !

Amur smażony

Rybę oprawiamy w zależności od wielkości i porcjujemy, moja ryba ważyła ok.1,2 kg. Następnie marynujemy, przyprawiamy solą, pieprzem i cebulką,odstawiamy na 2 godziny  do lodówki. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju ok 8 łyżek, aż się zarumieni.

Placki ziemniaczane

Dzisiaj czas na danie z ziemniaków.
Składniki:
1 kg ziemniaków
1 jajko
3 łyżki mąki
sól
pieprz
olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Ziemniaki trzemy na tarce następnie odcedzamy, dodajemy roztrzepane widelcem jajko i mąkę. Doprawiamy solą i pieprzem, można także jak ktoś lubi dodać utarty czosnek lub cebulkę, wtedy będą miały dość charakterystyczny smak, jednak kwestia doprawienia zależy z czym będziemy je podawać, ja podaję uniwersalny i prosty przepis. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron, aż się zarumienią. Smacznego.

Sałatka a'la tortellini

Prosta i szybka sałatka
Składniki
1 opakowanie makaronu tortellini z szynką
2 pomidory
1 ogórek
4 łyżki majonezu
sól
pieprz

Przygotowanie
Makaron ugotować według przepisu. Po wystygnięciu dodać pokrojone w grubą kostką pomidory i ogórka, przyprawiamy solą i pieprzem, następnie dodajemy majonez i odstawiamy na 30 min do lodówki. Smacznego

Tortilla domowa

Przepis na tortille:
Ciasto
30 dkg mąki pszennej
1 łyżeczka soli
150 ml wody
1 łyżka oliwy
Farsz
pomidor
ogórek
sałata lodowa
usmażona pierś kurczaka w kawałkach
Sos czosnkowy
jogurt naturalny
majonez
czosnek
sól
Przygotowanie
Składniki na ciasto łączymy ze sobą. Powstałe ciasto dzielimy na 5-6 porcji, każdy kawałek wałkujemy na cienki placek i smażymy po obu stronach. Od razu nakładamy farsz, polewamy sosem i zawijamy.Smacznego