Ciasto na pizzę - przepis

Często u mnie w domu na stole gości pizza wykonana własnoręcznie. Dzisiaj mój przepis na ciasto z dodatkiem gotowanych ziemniaków.
Składniki:
4 szklanki mąki
2 ugotowane ziemniaki
6 łyżek oliwy
4 dkg drożdży
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki wody
Wykonanie:
Drożdże rozpuszczamy cukrem w mleku dodajemy mąkę i odstawiamy na 20 min. Następnie dodajemy wodę, oliwę, sól, utarte ziemniaki i resztę mąki. Ciasto wyrabiamy dzielimy na porcje i odstawiamy na 30 min. i gotowe.