Danie chińskie z sosem czosnkowym

Wczoraj przygotowałam obiad dla dziesięciu osób. Było to danie chińskie, takie jakie najbardziej lubi moja rodzina z sosem czosnkowym. Na szczęście miałam pomoc jak najlepszy szef kuchni i serdecznie dziękuję za to.
 Danie zostało docenione przez wszystkich, więc miałam ogromną satysfakcję z jego przygotowania.
Aby przygotować porcję na 5 osób potrzebne będą
SKŁADNIKI
2 saszetki ryżu
2 małe piersi z kurczaka
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 por
20 dkg pieczarek
olej do smażenia
sól
pieprz
przyprawa do kurczaka

SKŁADNIKI NA SOS CZOSNKOWY
1 jogurt naturalny
3 ząbki czosnku
3 łyżki majonezu
sól
pieprz
koperek suszony

Przygotowanie dania.
Ryż gotujemy w osolonej wodzie ok.15 minut
Pierś pokroić w kostkę i usmażyć na oleju doprawiając do smaku przyprawą do kurczaka. Na drugiej patelni usmażyć na oleju pieczarki doprawiając solą i pieprzem. Usmażone pieczarki przekładamy do miseczki i na tej samej patelni smażymy na oleju paprykę ( pokrojoną w kostkę ) razem z białą częścią pora ( pokrojoną w krążki ). Przyprawiamy do smaku solą.

Przygotowanie sosu
Jogurt naturalny mieszamy z majonezem dodajemy starty czosnek. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz suszonym koperkiem i dokładnie mieszamy.

Ugotowany ryż wykładamy na dno dużego naczynia, następnie rozkładamy usmażoną pierś, na nią pieczarki i na wierzch piękne kolorowe papryki.
Sos stawiamy obok w sosjerce, gdyż każdy polewa sobie danie sam.
Serdecznie polecam. Smacznego !