Domowe pierogi z serem

Dzisiaj przepis na tradycyjne domowe pierogi z serem, porcja na ok. 50 szt.
Przepis prosty, pierogi pyszne i najważniejsze: wiemy co jemy!

Ciasto:
5 szklanek mąki
1 szklanka wody
2 jajka
1 łyżeczka oleju
szczypta soli

Farsz:
300g twarogu
1 żółtka
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli

Składniki na ciasto łączymy ze sobą, powstałe ciasto wygniatamy odstawiamy na ok 30min, następnie wałkujemy, wycinamy krążki, nadziewamy, formujemy i gotowe. Gotujemy od momentu wypłynięcia 5-10 min. Moja rodzinka uwielbia je na słodko, podpiekane na masełku.

 

Smacznego